Мясо и молоко произведенные в естественных условиях со свободным выпасом животных в летнее время и открытым содержанием в зимний период всегда ценились выше «фабричных», так как является более полезным. В связи с экономическими санкциями введенными против России востребовано и стало популярным животноводство и в частности мясное направление крупного рогатого скота. Производители скота мясной отрасли предпочитают заниматься воспроизводством герефордской породы скота, которая максимально адаптирована к условиям средней полосы. Герефордская порода коров родом из Великобритании, где в XVIII веке местные крестьяне решили улучшить рогатое племя. Их не устраивали телосложение и продуктивность, которыми местные красные коровы похвастать не могли. Название породе дало английское графство Херефордшир, на территории которого появился первый теленок герефордской породы.
Характеристика герефордской породы коров впечатлит любого фермера. Герефорды выносливы в условиях любого пастбища. Им не страшны длительные перегоны. Массивные мускулистые животные внешне выглядят довольно грубым.
Рост взрослых герефордов обычно выше 130 сантиметров, грудь в обхвате 190−195 сантиметров у тёлочек и 210−215 сантиметров у бычков.
На сегодня коровы герефордской породы — самый распространённый в мире крупный рогатый скот среди мясных пород. Это неудивительно, поскольку уход за ними не требует много усилий и времени. Растут они быстро, неприхотливы к кормам, к примеру охотно поедают борщевик Сосновского, который стал вредным сорняком наших полей. И вдобавок приносят хорошее потомство.
Телята-герефорды рождаются с массой тела 27−36 кг, бычки соответственно крупнее тёлочек. Благодаря крепкой конституции, телятся коровы легко, и смертность новорожденных телят минимальна. При должном уходе и хорошем кормлении растут телята быстро, отличаются скороспелостью. Убойный вес составляет 500−550кг. Взрослые коровы в российских племенных хозяйствах до достигают веса 750 кг, быки — до 1200 кг.
Выращивание идет по системе корова — теленок. Корова после отела вскармливает теленка молоком до 6−8 месячного возраста. Далее телята отнимаются от матери бычки ставятся на интенсивный откорм, телочки идут на пополнение и ремонт стада. Убойный выход мяса составляет 65% от живой массы быка. Мясо герефордов сочное и питательное, благодаря высокому содержанию белка, волокна тонкие с равномерной жировой прослойкой. Мясные качества передаются новым поколениям рогатого скота при скрещивании с другими породами, пользуясь этим фактором многие хозяйства занимаются помесным выращиванием скота, добиваясь прекрасных результатов.
Характеристика герефордской породы коров впечатлит любого фермера. Герефорды выносливы в условиях любого пастбища. Им не страшны длительные перегоны. Массивные мускулистые животные внешне выглядят довольно грубым.
Рост взрослых герефордов обычно выше 130 сантиметров, грудь в обхвате 190−195 сантиметров у тёлочек и 210−215 сантиметров у бычков.
На сегодня коровы герефордской породы — самый распространённый в мире крупный рогатый скот среди мясных пород. Это неудивительно, поскольку уход за ними не требует много усилий и времени. Растут они быстро, неприхотливы к кормам, к примеру охотно поедают борщевик Сосновского, который стал вредным сорняком наших полей. И вдобавок приносят хорошее потомство.
Телята-герефорды рождаются с массой тела 27−36 кг, бычки соответственно крупнее тёлочек. Благодаря крепкой конституции, телятся коровы легко, и смертность новорожденных телят минимальна. При должном уходе и хорошем кормлении растут телята быстро, отличаются скороспелостью. Убойный вес составляет 500−550кг. Взрослые коровы в российских племенных хозяйствах до достигают веса 750 кг, быки — до 1200 кг.
Выращивание идет по системе корова — теленок. Корова после отела вскармливает теленка молоком до 6−8 месячного возраста. Далее телята отнимаются от матери бычки ставятся на интенсивный откорм, телочки идут на пополнение и ремонт стада. Убойный выход мяса составляет 65% от живой массы быка. Мясо герефордов сочное и питательное, благодаря высокому содержанию белка, волокна тонкие с равномерной жировой прослойкой. Мясные качества передаются новым поколениям рогатого скота при скрещивании с другими породами, пользуясь этим фактором многие хозяйства занимаются помесным выращиванием скота, добиваясь прекрасных результатов.