Ингредиенты:
- Говяжий стейк – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сливочное масло – 50 г
- Тимьян – 2-3 веточки
- Соль и перец – по вкусу
Рецепт:
- Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле, добавьте измельченный чеснок и тимьян, прогрейте.
- Нагрейте сковороду с толстым дном. Смажьте стейки маслом и приправьте солью и перцем.
- Жарьте стейки 3−5 минут с каждой стороны, поливая чесночным маслом.
- Перед подачей оставьте мясо на 5 минут, чтобы соки распределились.